DESCRIZIONE
Il complesso viti-vinicolo è situato sulle colline di Gudo, in una zona pregiata per la coltivazione della vite.
L’azienda nasce nel 1991 con l’acquisto del terreno e l’impianto del vigneto in zona” Pianicci”, segue poi nel 1995 la costruzione della cantina e nel 2000 l’aggiunta dell’abitazione per i proprietari.
L’azienda, a conduzione famigliare, è gestita con le norme della produzione integrata, è membro dell’associazione svizzera dei viticoltori-vinificatori, è iscritta al marchio Ticino Doc.
L’azienda si occupa anche della produzione e vendita di barbatelle.
Visite guidate e degustazione su riservazione tutto l’anno.

VIGNETE
Sono esposti a sud, su terreni leggeri, situati sulla sponda destra del fiume Ticino. Si estendono su di una superficie di 4 ha, in zona collinare sui quali sono impiantati i vitigni Merlot e Cabernet Franc.
Sono parzialmente meccanizzabili e sono coltivati secondo le tecniche della produzione integrata.

VINI
L’azienda vinifica unicamente uva prodotta nei propri vigneti.
La vinificazione avviene con metodi tradizionali, nei contenitori d’acciaio inossidabile, l’invecchiamento avviene in botti di rovere svizzero di ca 1300 litri.
La produzione annuale è di ca. 15’000 bottiglie suddivise in 4 qualità di vini: Merlot Rosso Ti Doc, Rosso del Ti Doc “Tormento” (assemblaggio Merlot + Cabernet Franc), Bianco di Merlot Ti Doc, Rosato di Merlot Ti Doc.
Tutti i vini si identificano con la denominazione “Colli di Gudo”.

CANTINA
Costruita nel 1995, comprende:
• Locale vinificazione e imbottigliamento;
• Locale degustazione, adatto anche come locale multiuso;
• Locale invecchiamento e stoccaggio;
• Cella frigorifera per la conservazione delle barbatelle.